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ゼラチンで　ごま豆腐

ゼラチンを使った投稿レシピ
fumi
ゼラチンで、いろいろ作ってみました

ゼラちゃん
型を工夫したら、こんなにおしゃれになるんだね！
混ぜて固めるだけだから、気軽にチャレンジできそうだね！

材料

ゼラチン（ニューシルバー）　7g
出汁　　200ml
みりん　小さじ2
練りごま　　30g

作り方

１，出汁、みりんを沸かし　ゼラチンを振り入れ溶かす。
２，練りごまに　１を少しずつ混ぜながら入れて溶きのばし型に流し入れ冷やし固める。
３，わさび、かえし（醤油でも）をかけていただく。

このレシピはこちらで紹介されています。

My Sweet Diary
http://mimymimy.exblog.jp/24901067
レシピに使用した商品

ニューシルバー

牛骨・牛皮が原料の顆粒タイプのゼラチン事前のふやかしが不要。50~60℃の温水などに直接振り入れて溶かします。

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