完熟トマトで お野菜たっぷり ミートソース
ゼラチンを使った投稿レシピ

- sweet pepper
ちょこっとだけとろみが付いて、パスタにも絡みやすくなりますよ。
どうぞお試しください。
どうぞお試しください。
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- ゼラちゃん
みじん切りにしているから、野菜がたっぷり摂れるね♪
コクがあって美味しそうだなぁ~。
コクがあって美味しそうだなぁ~。

まずは挽肉、玉ねぎ、ピーマン、人参を炒めます。
そしてこのレシピのポイント完熟トマトを投入します。トマトの皮は取り除かなくても大丈夫です。そのままお鍋に入れてくださいませ。
そしてトマトピューレを投入します。

そしてトマトの形がなくなるまでじっくり煮込みます。
気になるときは、トマトの繊維を取り除き、調味料を入れて更に煮込みます。

最後にニューシルバーを投入して、軽く煮込んで出来上がりです。
ちょこっとだけとろみが付いて、パスタにも絡みやすくなりますよ。
このレシピはこちらで紹介されています。
sweet pepper cafe*nice living*
レシピに使用した商品
ニューシルバー
牛骨・牛皮が原料の顆粒タイプのゼラチン事前のふやかしが不要。50~60℃の温水などに直接振り入れて溶かします。