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照り焼きチキン用 ゼリー状タレ

アガーを使った投稿レシピ
あず
アガーを使ってプルプルゼリー状に固めるから、垂れにくいし食べやすく、調味料少なめでも、しっかり味感じます。

ゼラちゃん
ゼリ状のタレなら食べやすそう~。醤油味だからチキン以外でもアレンジレシピができそうだね♪

材料 3個分

[ 照り焼きチキン用 ゼリー状タレ ]
  • アガー  小匙1/2
  • 砂糖  小匙1
  • 醤油  小匙1
  • 水  大匙4

作り方

  • 鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜる。
  • ①に水を加えてよく混ぜ、混ぜながら火に掛ける。
  • 沸騰したら、更に30秒~混ぜながら加熱。
  • アガーが完全に溶けたら醤油を加え、軽く混ぜ、器に入れて冷やして完成。

このレシピはこちらで紹介されています。

とりあえず・・・やってみよっ♪
レシピに使用した商品

クールアガー

海藻やマメ科の種子由来の多糖類が主原料の粉末タイプのゼリーの素ダマにならないよう、あらかじめ砂糖などの他の粉末を混合させてから、水によく分散させ、加熱して溶かします。

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