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あまったお節の食材でスイーツを作ろう!!

お節料理であまりがちな黒豆と栗甘露煮を使って簡単で美味しく作れるスイーツを作りましょう!!黒豆は鉄分、牛乳はカルシウム、さつまいもは食物繊維などが補給できます!! 

学生

くりのパンナコッタ 

・さつまいもとくりは食感を楽しむためあまり小さく切りすぎない。 
・小さく切ったくりは最後にトッピングする為2.3個置いておく。 

黒豆とミルクゼリー 

・ミルクを型に流し込む際は、黒豆のゼリーがしっかり固まっている事を確認してから入れる。 
・トッピング用のクラッシュゼリーを作る際は、ゼリーは荒めにつぶし黒豆はつぶさずのせる。 
・黒豆の煮汁の甘みがあるため、甘いものが苦手な方はミルクゼリーの砂糖を入れずに作ると、甘さが控えめになる。 

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