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食べ過ぎても大丈夫!ヘルシーメニュー

「豆乳抹茶ゼリー枝豆添え」で使用する枝豆には、炭水化物をエネルギーに変える時に必要とされるビタミンB1、脂質の代謝を促進するビタミンB2、たんぱく質の代謝に必要なビタミンB6など豊富なビタミンが含まれています。

「タコのカルパッチョ~ゆず胡椒ジュレのせ~」で使用するタコは高たんぱくで、低エネルギーな食材です。さらにタウリンを豊富に含み、バランスよくビタミンとミネラルを含みます。タコと野菜の食感が楽しめ、ジュレはゆず胡椒の匂いが食欲を引き立てます。

学生

豆乳抹茶ゼリー枝豆添え

枝豆には、炭水化物をエネルギーに変える時に必要とされるビタミンB1、脂質の代謝を促進するビタミンB2、たんぱく質の代謝に必要なビタミンB6など豊富なビタミンが含まれています。
さっぱりとしたグリーンティーとなめらかな豆乳を使い和風を意識しました。豆乳は気泡性が高く、鍋で温めると液量が減ってしまうので少し多めに記載しています。

タコのカルパッチョ~ゆず胡椒ジュレのせ~

タコは高たんぱくで、低エネルギーな食材です。オリーブオイルを使用していないため通常のカルパッチョよりヘルシーです。
タコはタウリンを豊富に含み、バランスよくビタミンとミネラルを含みます。
タコと野菜の食感が楽しめ、ジュレはゆず胡椒の香りが食欲を引き立てます。

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