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春のおもてなし

春の日、おもてなしに使える一口サイズのお寿司とヘルシーなヨーグルトケーキです。

学生

ヨーグルトケーキ

普段食べているヨーグルトをアレンジしたケーキを考えました。
さっぱりしており、口当たりも良く食べやすいです。
生地には食パンを使用しており、気軽に作ることができます。
食感で悩みましたが、焼いたことで食感と香りがよくなりました。

ジュレ軍艦

土佐酢の鰹節の旨味がよく出ていて食欲をそそります。
土佐酢の他にポン酢ジュレなども考え、どれが酢飯に合うのか、どのようなジュレにするのか色々悩みました。

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