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コラーゲン(健康食品・機能性おやつ・化粧品など)
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レシピ ゼラチン・アガーを使ったいろいろなレシピをご紹介

  • かぼちゃプリン
    2019年10月15日 更新 かぼちゃプリン
  • かぼちゃのお焼き
    2019年10月15日 更新 かぼちゃのお焼き
  • 豆苗の豚肉巻きオレンジポン酢泡添え
    2019年10月15日 更新 豆苗の豚肉巻きオレンジポン酢泡添え
  • 豆腐白玉のフルーツポンチ
    2019年10月15日 更新 豆腐白玉のフルーツポンチ
  • 濃厚チョコレートムース
    2017年07月01日 更新 濃厚チョコレートムース
  • かぼちゃゼリー
    2017年07月01日 更新 かぼちゃゼリー

学生のアイディア満載!相愛大学 レシピ創造プロジェクト

学生による
新発想レシピ

Happy Halloween

ニューシルバー
かぼちゃプリン
ニューシルバー
かぼちゃのお焼き

学生による
新発想レシピ

親子で楽しく作れる簡単レシピ!

ちょっとためになる
健康・栄養情報

高齢者におすすめの食事

料理におやつに使える!ゼラチン活用レシピ

料理レシピ

とんかつ
とんかつ

衣サクサク、冷めてもお肉やわらか。お弁当にオススメ。

おやつレシピ

濃厚チョコレートムース
濃厚チョコレートムース

口どけ良く、濃厚感アップ。

料理におやつに使える!アガー活用レシピ

料理レシピ

かぼちゃゼリー
かぼちゃゼリー

やわらか食にもオススメ。常温で溶けないなめらか食感。

おやつレシピ

飲むゼリー
飲むゼリー

ストローでもチュルンと飲める不思議食感。

ゼラチン・アガーを使ったみんなの投稿レシピ

ミートボール
ミートボール

肉ダネにニューシルバー を加えるだけで、こんなに 柔らかくなっちゃうのにはビックリしちゃう♪

なんちゃってタピオカミルクティー
なんちゃってタピオカミルクティー

本物のようなもちもちした食感はありませんが、太いストローを通ってくるなんちゃってタピオカは、食感以外は結構リアリティあると思います。

3種のフルーツレアチーズケーキ
3種のフルーツレアチーズケーキ

カットしてみると3色がランダムに現れて、ピースごとに違った模様が見えます。

ゼリーdeサングリア
ゼリーdeサングリア

ゼリーは一種類より複数種類入れた方が美味しくなります。お好みのフルーツジュースでもちろんOK!

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