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2019年12月13日(金)まで【2019年クリスマスキャンペーン】
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ゼラチンRR(500g)商品番号:2808

調理時間を大幅短縮。さっと溶け、従来のゼラチンの約半分の冷却時間で固まる、牛骨由来のゼラチンです。

独自製法により、今までの常識を破った「早く固まる顆粒ゼラチン」を実現。
ふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせ、素早く固まります。

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通常価格 2,592(税込)
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こんな方・用途におすすめ

  • 溶けやすく、早く固まるゼラチンを求める方。
  • お茶ゼリーなど介護食づくりに。

商品詳細

「 ゼラチンRR(500g) 」の内容と注意事項

  • ゼラチンRR(500g) 1袋

ゼラチンRR(500g)

名称ゼラチン
原料由来

牛骨
※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。

[ ゼラチンのBSE安全性について ]
牛骨原料の特定危険部位(SRM)管理とトレーサビリティシステムが完備しており、安全な原料を基に製造しています。また、ゼラチン製造工程が有する除去・不活化機能もあるため、安心してお召し上がりいただける品質を安定的に保つことができます。

標準使用量1.3~2.0%
※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
内容量1袋(500g)
ゼリー強度250gクラス
保存方法高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示100gあたり
エネルギー357kcal
たんぱく質89g
脂質0g
炭水化物0g
食塩相当量0.5~1.6g
*当社分析による推定値

ご使用上の注意

  • ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
  • 生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。
  • 開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。

保管上の注意

  • 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
  • 冷蔵庫への保管は避けてください。温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。
  • 誤飲・誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。
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