クリスタルコラージュ2(500g)商品番号:2838

豚皮由来の標準的なゼラチンです。中華料理やコクを出したいメニューにおすすめです。
手軽にお使いいただける顆粒ゼラチン。独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。
※原料由来が豚骨から豚皮に代わり食感が若干異なります。
また、pHの違いにより紅茶等を使用したゼリーは濁りやすくなります。





商品のお申し込み
ご購入はこちら(その都度注文する場合)
通常価格 2,268 円 (税込)
商品詳細
「 クリスタルコラージュ2(500g) 」の内容と注意事項
- クリスタルコラージュ2(500g) 1袋
クリスタルコラージュ2(500g)
名称 | ゼラチン |
---|---|
原料由来 | 豚皮 |
標準使用量 | 2.0% ※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。 |
内容量 | 1袋(500g) |
保存方法 | 高温、多湿、直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。 |
栄養成分表示 | 100gあたり |
---|---|
熱量 | 348kcal |
たんぱく質 | 87g |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 0g |
食塩相当量 | 0.025〜0.260g |
ご使用上の注意
- ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避けください。
- 生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
- 開封後は、異物混入を防止できるように確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。
- 調理品は傷みやすいので、冷蔵庫で保存の上、早めにお召し上がりください。
保管上の注意
- 高温・多湿を避け、冷暗所に保管してください。
- 冷蔵庫への保管は避けてください。温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。
- 誤飲・誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。
現在実施中のキャンペーン
2021年01月18日更新
数量限定【 ほっとコラーゲンマサラチャイ味 訳ありセール】2020年12月01日更新
2021年2月28日(日)まで 【 Wellnex 肌。新発売キャンペーン 】2020年12月01日更新
2021年2月28日(日)まで 【 定期お届けコース新規申込キャンペーン】2020年12月01日更新
2021年2月28日(日)まで 【 健・ドッグお試しキャンペーン】2020年08月25日更新
RUNSHOT ブランドサイト