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お客様からよくいただくご質問をあつめました。
ご利用全般について

ご利用全般について

会員登録について

Q 会員登録をしたいのですが

A 会員登録は、購入手続きの途中でのみ表示されます。

商品を選ぶ→カゴの中を確認し、購入手続きへ→会員登録→お支払い方法・お届け日時設定→完了。
但し、会員登録は、法人名ではお受けしておりません。必ず個人名でご登録ください。
※詳しくは、こちらのページをご覧ください。

Q 既にニッタバイオラボを利用していますがインターネットでの注文は、はじめてなので
新規登録をしなくてはいけませんか。

A すでにニッタバイオラボをご利用のお客様でも、会員登録が必要になります。

すでにニッタバイオラボをご利用のお客様でも、インターネット注文がはじめての場合は、会員登録が必要になります。
お手数ですが商品購入途中にて、ご登録をお願いいたします。

Q メールアドレス、パスワードを忘れてしまった

A 新しくパスワードを発行いたします。

【メールアドレスがわからない】
「お問い合わせフォーム」または「お客様センターへのお電話」にてお問い合わせください。

【パスワードがわからない】
「ログイン」ボタンを押して、「パスワードを忘れた方はこちら」の中に入り、案内にそって進んでいただき、ご登録時に入力した質問の答えを入力してください。新しくパスワードを発行いたします(もとのパスワードは使えなくなります。新しく発行したパスワードを変更する場合は、「会員登録内容変更」で変更してください)。なお、ご登録時に入力した質問の答えをお忘れになられた場合は、「お問い合わせフォーム」または「お客様センターへのお電話」にて受け付けております。

■ニッタバイオラボお客様センター
0120-713-178

Q 登録した会員情報の変更をしたいのですが、どうすればいいですか?

A 「マイページ」の中の「会員登録内容変更」より変更できます。

会員情報の変更は、ログイン後の「マイページ」の中の「会員登録内容変更」より内容を変更入力することで変更できます。

Q 会員登録だけ行いたいのですが・・。

A 会員登録は、商品購入と同時にしか行えません。

商品購入をご検討中の場合は、メルマガ登録をご利用ください。ニッタバイラボのお得な情報をお届けします。

Q ログインできません

A ログイン情報が間違っている可能性がございます。

入力したログイン情報(Eメールアドレスもしくはパスワード)が間違っている可能性がございます。
「パスワードを忘れた方はこちら」の中に入り、案内にそって進んでいただき、ご登録時に入力した質問の答えを入力してください。
新しくパスワードを発行いたします(もとのパスワードは使えなくなります。新しく発行したパスワードを変更する場合は、「会員登録内容変更」で変更してください)。


ご注文方法

Q 注文した商品のキャンセルや変更・追加はできますか?

A ご注文内容の変更は、ご注文当日限り可能です。

「お問い合わせフォーム」にて受け付けております。該当商品の「注文番号」「商品名」「個数」と必要事項を入力の上、送信ください。

Q 海外からの注文はできますか?

A ご注文の承りは日本国内のみの発送とさせていただいております。

海外への発送は承っておりませんので、予めご了承ください。

Q 注文確認メールが届きません。注文は受付られていますか?

A ご注文商品がマイページのご注文内容に反映されている場合は、正常に受付が完了しております。

ご注文確認メールが届かない場合でも、「注文完了画面」が表示され、ご注文商品がマイページのご注文内容に反映されている場合は、正常に受付が完了しております。こちらがご確認いただけない場合は、大変お手数ではございますが今一度改めてご注文ください。
下記のようなことが原因で、注文確認メールが届かないことがあります。一度ご確認をお願いいたします。
  ご登録のメールアドレスが誤っている
  お客様がお使いのメールソフトやプロバイダ様で迷惑メール対策を行っている
  メールボックスの容量が一杯になっている

Q お得にお買い物する方法はありますか?

A 定期お届けコースのご利用をオススメします。

継続してご利用いただけるなら、定期お届けコースのご利用をオススメします。登録いただいた内容で自動的に商品をお届けするシステムで、送料無料、お申込み数量によって10-16%の割引きがありお得です。(但し、ポイントの付与・使用は対象外となります)
詳しくはこちらをご覧ください。


お支払い方法

Q 支払方法の変更はできますか?

A 可能ですが、お支払方法や時期により変更できない場合がございます。

お手数ですが、『お客様センター』フリーダイヤルまでお電話にてご連絡ください。
※商品出荷後の変更はお受けすることができません。予めご了承ください。

■ニッタバイオラボお客様センター
0120-713-178


商品のお届け

Q 送料はかかりますか?

A お届け先1ヶ所につき、全国一律500円を申し受けております。

ただし、1回の購入金額が5,000円以上の場合は送料無料。また、送料無料の商品を含む場合は、購入金額が5,000円未満であっても送料無料となります。

Q 商品はどれくらいで届きますか?

A 通常1週間以内にお届けいたします。

ただし、離島など遠方の場合や、確認事項が生じた場合、年末年始・夏季休業など休業日が続く場合は、お届けが遅れる場合があります、予めご了承ください。
【沖縄県のお客様】
化粧品を含む商品をご注文の場合は、船便でのお届けのため、通常1週間前後でのお届けとなります。

Q 贈答先へ直接おくれますか?

A 贈答先への直接お届けは可能です。

贈答先へ直接お届けをご希望の場合は、お手数ですが、お客様センターまでお電話にてお申し付けください。お支払い方法の確認、及びお支払い明細の別送手続きをさせていただきます。また、お届け先は、日本国内のみとさせていただきます。

Q 日付や配達時間指定はできますか?

A ご注文日の7日以降より1ヶ月先までの間で日付指定が可能です。

配達指定時間は、午前中・12~14時・14~16時・16~18時・18~20時・20~21時よりお選びいただけます。
※一部地域・離島については、ご希望の時間帯にお届け出来ない場合があります。
【沖縄県のお客様】
化粧品に関しましては、船便でのお届けのため、日付指定されましても、指定日より2~3日お届けが遅れる場合があります。予めご了承ください。


ポイントについて

Q ポイントとは何ですか?

A 「1ポイント1円分」の割引としてご利用いただける特典です。

次回以降のインターネットでのお買い物で、送料以外の請求金額に「1ポイント1円分」の割引としてご利用いただける特典です。インターネットでお買い物いただくと、請求金額(送料を除く)の3%をポイントとして差し上げています。お支払いにポイントを利用された場合は、ポイント利用後の送料を除くお支払い金額がポイント加算の対象となります。

Q ポイントの利用期限はありますか?

A インターネットでお買い物いただいた最終日から、1年間有効です。

1年を過ぎますと、ポイントは消滅しますのでご注意ください。

Q 持っているポイントの確認方法は?

A 「マイページ」にて、ご確認いただけます。

現在お持ちのポイントは、ログイン後「マイページ」にて、ご確認いただけます。


交換・返品

Q 商品を交換(返品)したい

A 交換・返品は商品到着後、8日以内にご連絡ください。

交換・返品は、「お客様センターへのお電話」にて受け付けております。
お届け商品に汚れ・破損及び弊社責任による不良があった場合は、返送料、再送料とも弊社負担でお取替えさせていただきます。
お客様都合による商品の交換・返品は、未開封のものに限らせていただきます。また、送料はお客様のご負担となります。

■ニッタバイオラボお客様センター
0120-713-178


定期お届けコース

Q 定期お届けコースとはなんですか?

A 毎回ご注文いただかなくても、自動的に商品をお届けする便利でお得なシステムです。

詳しくは「定期お届けコースのご案内」をご覧ください。


お友達紹介特典

Q お友達ご紹介特典とはなんですか?

A お友達をご紹介いただき、お友達が購入される場合に発生するお得な特典のことです。

既に会員のお客様が、ニッタバイオラボをご存知ないお友達をご紹介いただき、お友達が購入される場合に発生するお得な特典のことです。トップページの『お友達ご紹介特典のご案内』からご確認ください。


商品について

コラーゲンサプリ

Q コラーゲンの効果的な摂り方は?

A 体調にあわせて、1日に4g~10gを目安に、毎日続けてお摂りいただくことをおすすめします。

体感には個人差がありますが、2週間から2~3ヶ月で変化を実感されるお客様が多くいらっしゃいます。 ビタミンCやカルシウムと併せて摂るのが効果的です。

Q コラーゲンはいつ摂取するのがいいですか?

A 決まりはありませんが、何回かに分けて、毎日お摂りいただくことをおすすめします。

薬ではありませんので、決まりはありませんが、一度にまとめてお摂りいただくよりも、何回かに分けて、毎日お摂りいただくことをおすすめします。また、一般的に寝る1時間から1時間半ほど前に摂取して、夜11時までに眠れば、成長ホルモンがコラーゲンの合成を促進してくれると言われています。

Q コラーゲンの原料は何ですか?

A 「豚皮」を原料に、日本国内の工場で生産しています。

ニッタバイオラボの粉末コラーゲンは、厳しく健康管理されたカナダ原産の「豚皮」を原料に、日本国内の工場で生産しています。

Q なぜ、豚のコラーゲンを使用しているのですか?

A 豚は、人工皮膚に使われるほど人間に似たアミノ酸の配列をしています。

また、公的な資料で効果が実証されているので、豚のコラーゲンを使用しています。

Q 何型のコラーゲンが含まれていますか?

A Ⅰ型コラーゲンです。

体内にもっとも豊富に存在しているⅠ型コラーゲンです。摂取したコラーゲンは、身体の各部位で再合成され、Ⅰ型・Ⅱ型などの各種コラーゲンに生まれ変わります。

Q 賞味期限はどのくらいですか?

A 未開封の場合、製造日より2年です。

開封後は、お早めにお使いください。なお、「粉末が固まってなかなかつぶれない」「臭いが気になる」などの場合は、期限内であってもご使用をお止めください。

Q 薬を飲んでいますが、コラーゲンを摂取しても大丈夫ですか?

A 医師にご相談ください。

お召し上がりいただく前に医師にご相談いただきますようお願いいたします。

Q コラゲネイドってなに?

A 糖分・脂肪分ゼロで、無味・無臭の顆粒タイプのコラーゲンです。

お好きな飲み物や食べ物に混ぜてお召し上がりください。
※粉末を直接口に入れることはお止めください。喉に詰まる恐れがあります。

Q コラゲネイドに、コラーゲンはどのくらい入っていますか?

A 10cc専用スプーンで、約2,000㎎入っています。

純粋なコラーゲンペプチド100%ですので、10cc専用スプーンすりきり1杯(約3g)で、約3,000㎎(約3g)入っています。

Q コラゲネイドは1日にどれくらい摂取するのがいいですか?

A 1日5g~10gを目安に、体調に合わせてお召し上がりください。

1日5g~10g(5,000mg~10,000mg)を目安に、体調に合わせてお召し上がりください。
※10cc専用スプーンすりきり1杯で約3gです。

Q コラゲネイドを飲むと太りますか?

A 10gお摂りいただいてもわずか38カロリーです。

コラゲネイド自体は、糖分・脂肪分ゼロですので10g(コラーゲン10,000mg)お摂りいただいてもわずか38カロリーです。コラゲネイドを混ぜ合わせる食べ物やお飲み物のカロリーに、ご注意ください。

Q 妊娠中ですが、コラゲネイドを摂取しても問題ありませんか?

A 摂取量については、医師や専門機関にご相談ください。

純粋なたんぱく質ですので、問題はありませんが、摂取しすぎると、妊娠中毒症やむくみの原因になりますので、摂取量については、医師や専門機関にご相談ください。

Q 授乳中ですが、摂取しても問題ありませんか?

A 健康食品ですので、摂り過ぎなければ、基本的に問題はありません。

もしご心配なようであれば、授乳中は一時的にお控えいただくか、医師や専門機関にご相談ください。

Q コラゲネイドを子どもに飲ませてもいいですか?

A 純粋なたんぱく質ですので、お子様もお召し上がりいただけます。

1日の摂取量は、体重10kgあたり、1gが目安です。

Q HGコラーゲンってどんな商品?

A 骨・関節により効果のある特殊なコラーゲンに、年齢とともに失われる機能成分をプラスした商品です。

コラーゲンの中でも特に効果を現すペプチドを特殊技術により凝縮した、コラーゲン由来機能性ペプチド(特許取得成分)を使用し、さらに年齢とともに失われる機能成分ヒアルロン酸、グルコサミン、コンドロイチンなどをプラスした商品です。関節と骨に重要な働きをする成分を一度に摂取できるので、手軽で便利だと好評です。

Q HGコラーゲンは、どんな人におすすめの商品ですか?

A 年齢、性別などを問わず、より骨や関節を気にされるお客様へおすすめの商品です。

コラーゲンの中でもより骨・関節に効果のある特許成分「コラーゲン由来機能性ペプチド」を使用し、ヒアルロン酸やグルコサミンなども配合しておりますので、個別に複数の健康補助食品をお召し上がりの方や、骨・関節などの障害による介護の予防を意識される方には最適です。

Q HGコラーゲンは、1日にどれくらい摂取するのがいいですか?

A 1日に6gを目安に、体調に合わせてお召し上がりください。

10cc専用スプーンすりきり2杯で6gです。

Q HGコラーゲンのコラーゲンはコラゲネイドと同じものですか?

A はい。「豚皮」を原料に日本国内の工場で生産しています。

コラゲネイドと同様に、厳しく健康管理されたカナダ原産の「豚皮」を原料に日本国内の工場で生産しています。

Q HGコラーゲンの摂り方はコラゲネイドと同じでいいの?

A コラゲネイドと同じように、お好きな料理やお飲み物に混ぜてお召し上がりください。

※粉末を直接口に入れることはお止めください。喉に詰まる恐れがあります。


コラーゲン化粧品

Q 無料サンプルはもらえますか?

A 申し訳ございませんが、化粧品の無料サンプルはございません。

使い心地をお試しいただくために、約1週間分のトライアルセットを500円(税込・送料無料)で販売しています。
「モイストワン」につきましては、はじめてお使いいただく方1個限りの初回お試し品をご用意しております。初回お試し品には、じっくりお試しいただける30日間返品・返金保証をお付けしております。万一お肌に合わない場合は、ご注文日から30日以内に「ニッタバイオラボお客様センター」までお電話にてご連絡いただければ、商品代金をお返しします。

■ニッタバイオラボお客様センター
0120-713-178

Q お手入れの順番を教えてください。

A 「うるおいの精~ピュアドライ」→「とかちの森」→「うるおい美容液」の順がおすすめです。

洗顔後に、「うるおいの精~ピュアドライ」をスペシャルケアとしてお使いいただいてから、「とかちの森」、「うるおい美容液」の順にお使いいただくことをおすすめしています。手軽なお手入れを望まれる方は、「うるおいの精~ピュアドライ」→「モイストワン」がおすすめです。

Q 使用期限はどのくらいですか?

A 購入後1年はお使いいただけます。

直射日光・高温多湿を避け、お手元に届いたものは未開封で1年程度、開封後は2~3ヶ月を目安になるべく早く使いきってください。蓋を開けて変なにおいがしたり、変色したりしている場合は、期限内であっても、ご使用をお避けください。

Q 防腐剤は使用していますか?

A 「うるおいの精~ピュアドライ」以外には、使用しております。

「うるおいの精~ピュアドライ」には、使用しておりませんが、「とかちの森」「うるおい美容液」にはフェノキシエタノールとメチルパラベンを、モイストワンにはフェノキシエタノールのみを使用しております。現在認可されているものの中で、もっとも安全な防腐剤といわれ、食品にも配合することを厚生労働省が許可しているものですので、ご安心ください。

Q 既にトライアルセットを購入したことがあります。旅行用にもう1つ購入できますか?

A 申し訳ございませんが、お一人様1セット限りです。

申し訳ございませんが、トライアルセットは、お一人様1セット限りです。

Q うるおいの精~ピュアドライ~ってなに?

A 水に溶かして使う、コラーゲン美容原液です。

新鮮なマリン(フィッシュ)コラーゲンを凍結乾燥したもので、無香料・無着色・防腐剤フリーで、天然成分でのスペシャルケアを望む方や、敏感肌の方にも安心してお使いいただけます。

Q うるおいの精~ピュアドライ~ってなに?

A 水道水に溶かしてお使いください。

ミネラルウォーターに溶かされる場合は、軟水をお使いください。硬水に溶かされますと、成分に変わりはございませんが、コラーゲンがダマ状に固まる場合がございますのでご注意ください。

Q うるおいの精~ピュアドライ~を水に溶かすって、水道水でいいの?

A コラーゲンが十分に溶けないことが考えられます。

化粧水の種類によっては、コラーゲンが十分に溶けないことが考えられますので、おすすめいたしかねます。

Q うるおいの精~ピュアドライ~を毎日使ってもいいのでしょうか?

A 毎日お使いいただいても効果的です。

3日~1週間に1度のスペシャルケアとしておすすめしていますが毎日お使いいただいても効果的です。

Q うるおいの精~ピュアドライ~を水に溶かした後は、すぐに使いきらなければいけませんか?

A 一回のケアで使い切ってください。

防腐剤が入っておりませんので、一回のケアで使い切ってください。

Q  うるおいの精~ピュアドライ~に水は入れていませんが、
フタが開いたままになっていました。使用しても大丈夫ですか?

A 中のコラーゲンが綿状に保たれていれば、大丈夫です。

空気中の水分でコラーゲンが湿ってしまっているような場合は、ご使用にならないでください。
※湿ってしまっている場合、コラーゲンが収縮しているように見えます。

Q うるおいの精~ピュアドライ~に配合されているコラーゲンは何ですか?

A フィッシュコラーゲンです。

国内で水揚げした真鯛由来のフィッシュコラーゲンです。

Q とかちの森の1回の使用量はどのくらいですか?

A 500円硬貨大を目安にお使いください。

お肌の状態によりますが、500円硬貨大を目安にお使いください。

Q とかちの森は1本で何ヶ月使用できますか?

A 朝晩お使いいただくと、約1ヵ月半ご使用になれます。

1回の目安を500円硬貨大として、朝晩お使いいただくと、約1ヵ月半ご使用になれます。

Q とかちの森に配合されているコラーゲンは何ですか?

A フィッシュコラーゲンです。

国内で水揚げした真鯛由来のフィッシュコラーゲンです。

Q 洗顔後、とかちの森だけを使用しても、保湿効果は得られますか?

A 保湿効果はありますが、うるおい美容液をお使いいただくとさらに効果的です。

とかちの森だけでも保湿効果はありますが、その後にうるおい美容液をお使いいただくとさらに効果的です。

Q 冷たい使い心地が好きなので、冷蔵庫に入れて保管したいのですが、大丈夫ですか?

A 温度変化により成分が分離する可能性がございますので、おすすめいたしかねます。

冷蔵庫に保管された場合、温度変化により成分が分離する可能性がございますので、おすすめいたしかねます。直射日光、高温多湿・温度変化の激しい場所を避け、なるべく一定の温度(20~25℃)の室内に保管ください。

Q うるおい美容液の1回の使用量はどのくらいですか?

A 2~3プッシュを目安にお使いください。

お肌の状態に合わせて、2~3プッシュを目安にお使いください。

Q うるおい美容液は1本で何ヶ月使用できますか?

A 朝晩ご使用になりますと約1ヵ月半お使いいただけます。

1回に2~3プッシュを目安として、朝晩ご使用になりますと約1ヵ月半お使いいただけます。

Q うるおい美容液にはUVケア効果はありますか?

A 日焼け止め成分は含んでおりません。

紫外線対策として、UVケアクリームなどとの併用をおすすめします。

Q うるおい美容液に配合されているコラーゲンは何ですか?

A フィッシュコラーゲンです。

真鯛とテラピア由来のフィッシュコラーゲンです。

Q 洗顔後、うるおい美容液だけを使用しても、保湿効果は得られますか?

A 十分な保湿効果はありますが、とかちの森とセットでお使いいただくとより効果を実感いただけます。

うるおい美容液だけでも、十分な保湿効果はありますが、とかちの森とセットでお使いいただいた方がよりいっそう保湿効果を実感いただけます。

Q モイストワンとは何ですか?

A オールインワン美容液ジェルです。

化粧水・乳液・美容液・クリームの機能が一つになったオールインワン美容液ジェルです。これ1つでお手軽にスキンケアが完了します。

Q モイストワンの特徴はなんですか?

A オーストリッチ(ダチョウ)コラーゲンをたっぷり配合しています。

オーストリッチ(ダチョウ)コラーゲンをたっぷり配合し、ハリと潤いのある瑞々しい肌へと導きます。オーストリッチコラーゲンは新田ゼラチンのオリジナル素材で、その保湿力を活かした化粧品はニッタバイオラボのみとなっています。

Q モイストワンの1回の使用量はどのくらいですか?

A 大豆粒大程度です。

適量には個人差がございますので、お肌の状態に合わせて量を調節してください。

Q モイストワンは1個で何ヶ月使用できますか?

A 使い方によりますが、おおよそ1ヶ月半から2ヶ月程度です。

※1日につき、大豆粒大程度を朝、晩と1日2回使用した場合です。

Q モイストワンはどんな使用感ですか?

A やわらかなジェルです。

やわらかなジェルで、すっと水分が肌に浸透し、しっとりと潤います。

Q オーストリッチコラーゲンって何?

A オーストリッチ(ダチョウ)のコラーゲンです。

オーストリッチ(ダチョウ)のコラーゲンです。通常使用されることの多い、フィッシュコラーゲンや、ウシ・ブタ由来のコラーゲンに比べて熱に強く、肌につけてからも保湿力が持続します。

Q オーストリッチコラーゲンとフィッシュコラーゲンはどのような効果の違いがありますか?

A オーストリッチコラーゲンはしっとり、フィッシュコラーゲンはさっぱりとした感触です。

オーストリッチコラーゲンは、しっとりが持続。フィッシュコラーゲンは、さっぱりとした感触が特徴です。

Q モイストワンは敏感肌でも使えますか?

A お肌に負担をかけない処方です。

お肌の弱い方にもお使いいただけるよう、無香料、無着色、無鉱物油、パラベン、アルコールフリーと、お肌に負担をかけない処方で作られております。ただし、季節の変わり目やお疲れの時に、新しい化粧品を使われるとお肌が反応することがございます。お使い始めは、様子を見ながらご使用ください。

Q モイストワンにはフェノキシエタノールが入っているのにアルコールフリーなんですか?

A 「アルコールフリー」とは、「エチルアルコール」が入っていないことを言っております。

「アルコールフリー」とは、「エチルアルコール」が入っていないことを言っております。モイストワンには、「エチルアルコール」を使用しておりません。フェノキシエタノールは安全性の高い防腐剤です。

Q モイストワンは化粧下地の役割もしますか?

A 必要に応じて加えてください。

お肌を健やかに整え守る役割はございますが、UVケア効果やカラーコントロールの役割はございませんので、必要に応じて加えてください。

Q モイストワンにはUVケア効果はありますか?

A UVケア効果はございません。

UVケア効果はございません。必要に応じてUVケア効果のあるものを加えてお使いください。

Q 洗顔後、本当にモイストワンだけでお手入れは充分ですか?

A しっかりケアすることが出来ますので、安心してご使用ください。

新田ゼラチンが独自に開発した、保湿力にすぐれたオーストリッチコラーゲンやビタミンA・C・Eなどの美容成分でしっかりケアすることが出来ますので、安心してご使用ください。

Q ピュアドライを使用後、モイストワンを使った方がより効果がありますか?

A あわせてお使いいただくほうが効果的です。

ピュアドライは浸透にすぐれたスペシャルケアですので、あわせてお使いいただくほうが効果的です。
あわせてお使いいただく場合は、「ピュアドライ → モイストワン」の順番でお使いください。

Q とかちの森とうるおい美容液をセットで使用するのと、
モイストワンだけのお手入れとでは、どちらがより肌にいいですか?

A お肌にいいという部分ではかわりはございません。

お肌にいいという部分ではかわりはございません。お肌の質や好みにもよりますが、とかちの森とうるおい美容液ではさっぱりとキメの整う潤い。モイストワンはしっとり、ふっくらとした潤いをもたらすイメージです。

Q とかちの森、うるおい美容液を使用後、モイストワンを使ったほうがより効果がありますか?

A あわせてお使いいただくことで潤いが満たされ、効果をしっかりと感じていただけます。

モイストワンだけでも充分効果的なスキンケアを行っていただけますが、あわせてお使いいただくことで潤いが満たされ、モイストワンの保湿効果をしっかりと感じていただけます。

Q 他社の化粧水と美容液(乳液)を使用後、モイストワンを使った方がより効果がありますか?

A 他社の化粧品によっては、モイストワンにはない成分により、より効果がある場合がございます。

お手持ちの他社の化粧品によっては、モイストワンにはない成分により、より効果がある場合がございます。ただし、相性の良し悪しが、ありますのでご注意ください。


ゼラチン

Q ゼラチンはあらかじめ、ふやかさなくてもいいのですか?

A 溶けやすい顆粒状に加工していますので、ふやかす必要はありません。

新田ゼラチン独自の技術で溶けやすい顆粒状に加工していますので、ふやかす必要はありません。45℃以上の液体に直接振り入れて、撹拌するだけでゼラチンを溶かすことが出来ます。

Q ゼラチン顆粒タイプを使用するメリットは?

A ふやかす必要がなく、短時間で調理が可能。また安定した食感のゼリーを安心して作る事が出来ます。

ふやかす必要がなく、短時間で調理が可能です。また、一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われますが、これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプの使用により、安定した食感のゼリーを安心して作る事が出来ます。

Q 「ゼラチン21」と「ニューシルバー」の違いは何ですか?

A ゼリー強度という、固まる力が違います。

ゼリー強度という、固まる力が違います。「ゼラチン21」のほうがゼリー強度が強くなります。固まる力が強いほうが、少ないゼラチン量で固まる為、より素材の味を生かすことが出来ます。
※処方・糖度等により異なりますが、ニューシルバーを2.5%使用した時とゼラチン21を1.5%使用した時のゼリーの固さは同等になります。

Q 標準使用量を教えてください。

A 処方や糖度等により固さが異なります。糖度が高いほうが固く仕上がります。

ゼラチン21の標準使用量(1.5%)200ccに3g程度、ニューシルバーの標準使用量(2.5%)200ccに5g程度、EGクールアガーの標準使用量(1.5%)200ccに3g程度です。
※処方や糖度等により固さが異なります。糖度が高いほうが固く仕上がります。

Q どれを使ったらいいのか、わかりません。

A どれも透明度・臭いに優れており、クリアーなゼリーに仕上がります。

どれも透明度・臭いに優れており、クリアーなゼリーに仕上がります。手頃なものなら「ニューシルバー」、より透明感のあるゼリーをご希望なら「ゼラチン21」、植物性や、溶けにくいゼリーをご希望なら「EGクールアガー」をおすすめします。

商品名 ゼラチン21 ニューシルバー EGクールアガー
分類 ゼラチン アガー
原料 牛骨 牛骨・牛皮 カラギーナン(海藻)、ローカストビーンガム(マメ科種子)
標準使用量 1.5%(500ccに7.5g) 2.5%(500ccに12.5g) 1.5%(500ccに7.5g)
溶かす温度 45℃くらい 90℃以上
固まる温度 15℃くらいから固まる 10℃以下で冷却が必要 50℃くらいから固まりはじめる 25℃以下で冷却が必要
食感 弾力があり滑らか。 ツルリと滑らか、崩れよい。
特徴 ・ 水分が出にくく、ホイップなどの飾りつけが可能。
・ 容器にはりつきやすい。
・ 一度溶けると固まりにくい
・ ヨーグルトなどの酸乳系はまだらになるので不向き
・ 一度凍らせると、溶けた時の食感は変わる。
・ 水分がでやすく飾りつけには注意が必要。
・ 容器から取り出しやすい。
・ 一度とかしても、また固まる
・ ヨーグルトなどの酸乳系はまだらになるので不向き
・ 一度凍らせると、溶けた時の食感は変わる。
おすすめ ・ゼリー・ムース・ババロア
・ ドレッシングジュレなどの食事ゼリー
・ 介護食
・ 常温で楽しむゼリー

Q EGクールアガーだと固まらないのですが・・・?

A 酸味の強いものと一緒に煮立てると固まりにくくなります。

酸味の強いものと一緒に煮立てると固まりにくくなります。果汁、ワイン、梅酒、レモン汁などは、クールアガーを溶かした後に加えてください。

Q 酸味の強いゼリーを作りたいのですが?

A レモン汁などはゼラチンやEGクールアガーを溶かした後に加えてください。

酸味の強いものと一緒に煮立てると固まりにくくなりますので、果汁、ワイン、梅酒、レモン汁などはゼラチンやEGクールアガーを溶かした後に加えてください。

Q 賞味期限はどのくらいですか?

A ゼラチン(ゼラチン21・ニューシルバー)は製造日から3年間。EGクールアガーは2年間です。

Q EGクールアガーって何?

A 海藻から生まれたゼリーの素です。

海藻から生まれたゼリーの素です。ゼラチンと寒天の長所を併せて、優れた食感のゼリーをお楽しみいただけます。

Q EGクールアガーの原料はなんですか?

A 海藻とマメ科の種子から抽出された成分です。

Q EGクールアガーとゼラチンと何がちがうのですか?

A 一番の違いは原料です。ゼラチンは動物性ですが、EGクールアガーは植物性です。

一番の違いは原料です。ゼラチンは動物性ですが、EGクールアガーは植物性です。固まる温度もゼラチンが15℃~20℃に対しクールアガーは30℃~40℃で固まり、室温でも溶けないゼリーが仕上がります。

Q EGクールアガーの使用方法は?

A 沸かしたお湯(90℃以上)で直接振りいれながらかき混ぜます。

沸かしたお湯(90℃以上)で直接振りいれながらかき混ぜます。外気温の低い地域や季節は、冷えやすくなる為うまく溶かせない事がありますが、軽く火にかけますと簡単に溶けます。