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2016年クリスマスキャンペーン
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ゼラチンで ごま豆腐

ゼラチンを使った投稿レシピ
fumi
ゼラチンで、いろいろ作ってみました

ゼラちゃん
型を工夫したら、こんなにおしゃれになるんだね!
混ぜて固めるだけだから、気軽にチャレンジできそうだね!

材料

ゼラチン(ニューシルバー) 7g
出汁  200ml
みりん 小さじ2
練りごま  30g

作り方

1,出汁、みりんを沸かし ゼラチンを振り入れ溶かす。
2,練りごまに 1を少しずつ混ぜながら入れて溶きのばし型に流し入れ冷やし固める。
3,わさび、かえし(醤油でも)をかけていただく。

このレシピはこちらで紹介されています。

My Sweet Diary
レシピに使用した商品

ニューシルバー

牛骨・牛皮が原料の顆粒タイプのゼラチン事前のふやかしが不要。45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)の温水などに直接振り入れて溶かします。

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