コラーゲン健康食品・コラーゲン化粧品・ゼラチンを通販でお届け

コラーゲン・ゼラチンの通販|ニッタバイオラボ公式通販サイトニッタバイオラボ公式通販サイト

お客様センター お電話でのお問い合わせ・ご注文 0120-713-178受付時間:月〜金 9:00〜18:00 祝日・休日を除く
トップ
コラーゲン(健康食品・機能性おやつ・化粧品など)
コラーゲン(健康食品・機能性おやつ・化粧品など)
商品検索

雁月(がんづき)

ゼラチンを使った投稿レシピ
らん
岩手の郷土料理「雁月」を作ってみました。
ニューシルバーを入れた雁月は、しっとりしていて美味しい!!

ゼラちゃん
「雁月」って初めてだなぁ~
お鍋で作ることができるんだね。ふわふわしていて、黒糖の甘さとゴマの風味がおいしそうだね♪

← 雁月の材料はこちら

  • 黒糖に牛乳を入れ温めて黒糖を溶かしニューシルバー(ゼラチン)小さじ2を入れて粗熱を取ります
  • ボールに卵を割り入れかき混ぜ、黒糖を溶かした牛乳・小麦粉・重曹・酢の順で入れながらかき混ぜる
  • 型に流し入れクルミ・黒胡麻をトッピングし強火で15分蒸して出来上がり

このレシピはこちらで紹介されています。

転勤族ですが…?
レシピに使用した商品

ニューシルバー

牛骨・牛皮が原料の顆粒タイプのゼラチン事前のふやかしが不要。45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)の温水などに直接振り入れて溶かします。

先頭へ
size-xl
size-l
size-m
size-s