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2016年クリスマスキャンペーン
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キラキラまるっとしてかわいい野菜のコンソメゼリー

アガーを使った投稿レシピ
琴ママ
娘が頑張って作りましたよ~
フルで働くわたし、時間をかけなくても愛情いっぱいな、身体にやさしく美味しい手料理を二人で楽しく作っています。

ゼラちゃん
お野菜も、楽しく、たくさん食べられるね~!
お子さんでも作れる手軽さがいいね!

材料

・ アガー(クールアガー)・・・ 大さじ1
・ コンソメスープ缶・・・ 200cc
・ オクラ・・・ 3本
・ ミニトマト・・・ 6個
・ うずらの卵・・・ 5個
・ コーン・・・ 大さじ3
・ レモン

作り方

1 オクラ・うずらの卵を茹でる
2 オクラ5mm・プチトマトを半分に切る
3 鍋にコンソメスープ・クールアガーを入れ混ぜ中火にかける
4 沸騰してクールアガーが溶けたら火を止めレモン汁を加えて粗熱をとる
5 器に具材を入れ4を流し入れ冷やし固め皿にひっくり返すとできあがり~

このレシピはこちらで紹介されています。

琴ママのかわいい森
レシピに使用した商品

クールアガー

海藻やマメ科の種子由来の多糖類が主原料の粉末タイプのゼリーの素ダマにならないよう、あらかじめ砂糖などの他の粉末を混合させてから、水によく分散させ、加熱して溶かします。

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