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2016年クリスマスキャンペーン
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キラキラ葛きり風ゼリー くず粉不要。無色透明で時間が経っても白濁しない。

早く固まるアガーの魅力!常温でも溶けないゼリー
キラキラ葛きり風ゼリー
65 kcal(1人分)

材料 2人分

作り方

  • ボールに砂糖とクールアガーをよく混ぜておく。
  • 鍋に水を入れ①を入れてダマのないようよく混ぜ、中火にかける。
  • 沸騰してクールアガーが溶けたら、火からおろし粗熱をとり、型に流す。
  • 細く麺状に切って器に盛り黒蜜をかける。

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レシピに使用した商品

クールアガー

海藻やマメ科の種子由来の多糖類が主原料の粉末タイプのゼリーの素ダマにならないよう、あらかじめ砂糖などの他の粉末を混合させてから、水によく分散させ、加熱して溶かします。

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