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2018年12月13日(木)まで【2018 クリスマスキャンペーン】
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目から楽しむ彩りレシピ

「リンゴとかぼちゃのスイートポテト」は電子レンジを使い、短時間でできます。リンゴを皮つきのまま使用したため、彩りもよく仕上がりました。ゼラチンニューシルバーを使っているため、しっとりと仕上がりました。
「焼きおにぎりのほっこり野菜あんかけ」は焼くと固くなりがちですが、ゼラチンを入れることにより、焼いてもしっとり仕上がります。
今回はあんを中華風の味付けにしましたが、鶏がらスープを和風だしに変えたり、チンゲン菜をほうれん草に変えても、また違った雰囲気で美味しいと思います!

学生

リンゴとかぼちゃのスイートポテト

電子レンジを使い時間をかけずに作ることが出来ます。
また、卵を使っていないため卵アレルギーの方でも食べられます。
コンポートを作るときに砂糖は小さじ1しか使用せず、かぼちゃのスイートポテトには全く使っていません。素材自体の甘味を利用し、砂糖の使用量を控えているためエネルギー量も少なくダイエットをしている方にもおすすめです。

焼きおにぎりのほっこり野菜あんかけ

一品で栄養バランスが取れる料理です。
ごはんは少なめですが野菜がたくさん入っているため、エネルギー低めで満足感があります。
ごはんを炊く時にニューシルバーを入れることにより、保水性が上がります。あんにも照りの役目としてゼラチンニューシルバーを使用しています。
とろみのついたあんは、ごはんとよく絡み、食べやすいです!

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