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コラーゲン(健康食品・機能性おやつ・化粧品など)
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レシピ ゼラチン・アガーを使ったいろいろなレシピをご紹介

  • ライスかつ
    2018年01月18日 更新 ライスかつ
  • サツマイモ餡のずんだもち
    2018年01月18日 更新 サツマイモ餡のずんだもち
  • 濃厚チョコレートムース
    2017年02月01日 更新 濃厚チョコレートムース
  • かぼちゃゼリー
    2017年01月04日 更新 かぼちゃゼリー

学生のアイディア満載!相愛大学 レシピ創造プロジェクト

学生による
新発想レシピ

満腹満足満点レシピ

ニューシルバー
ライスかつ
ニューシルバー
サツマイモ餡のずんだもち

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健康・栄養情報

料理におやつに使える!ゼラチン活用レシピ

料理レシピ

とんかつ
とんかつ

衣サクサク、冷めてもお肉やわらか。お弁当にオススメ。

おやつレシピ

濃厚チョコレートムース
濃厚チョコレートムース

口どけ良く、濃厚感アップ。

料理におやつに使える!アガー活用レシピ

料理レシピ

かぼちゃゼリー
かぼちゃゼリー

やわらか食にもオススメ。常温で溶けないなめらか食感。

おやつレシピ

飲むゼリー
飲むゼリー

ストローでもチュルンと飲める不思議食感。

ゼラチン・アガーを使ったみんなの投稿レシピ

肉汁溢れる焼き小龍包
肉汁溢れる焼き小龍包

餃子の皮とゼラチンがあれば、おうちでも再現できちゃうんです。ネギ、にんにく、しいたけなどお好みの具材をプラスしてもおいしいです。

定番のフルーツゼリー
定番のフルーツゼリー

ぷるぷるして舌触りが良くてとっても美味しく出来ました。

キュートなゼリー
キュートなゼリー

アガーで、ちょっとキュートなゼリーを作りました。先にアガーと砂糖などの粉物と混ぜ合わせておくとダマになりにくいんですね。

絹ごし豆腐と霜降りひらたけの麻婆豆腐
絹ごし豆腐と霜降りひらたけの麻婆豆腐

霜降りひらたけ大好きなんです♪ツヤが出て美味しそうに見えます(*^^*)

他にもいっぱい!ゼラチンレシピ

※新田ゼラチン株式会社のレシピサイトにリンクします。
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