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コラーゲン(健康食品・機能性おやつ・化粧品など)
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レシピ ゼラチン・アガーを使ったいろいろなレシピをご紹介

  • 野菜たっぷりカレー餃子
    2017年02月17日 更新 野菜たっぷりカレー餃子
  • 牛乳パックで簡単菱餅風ゼリー
    2017年02月17日 更新 牛乳パックで簡単菱餅風ゼリー
  • 濃厚チョコレートムース
    2017年02月01日 更新 濃厚チョコレートムース

学生のアイディア満載!相愛大学 レシピ創造プロジェクト

学生による
新発想レシピ

みんなが主役!ひなまつり

ちょっとためになる
健康・栄養情報

料理におやつに使える!ゼラチン活用レシピ

料理レシピ

とんかつ
とんかつ

衣サクサク、冷めてもお肉やわらか。お弁当にオススメ。

おやつレシピ

濃厚チョコレートムース
濃厚チョコレートムース

口どけ良く、濃厚感アップ。

料理におやつに使える!アガー活用レシピ

料理レシピ

かぼちゃゼリー
かぼちゃゼリー

やわらか食にもオススメ。常温で溶けないなめらか食感。

おやつレシピ

飲むゼリー
飲むゼリー

ストローでもチュルンと飲める不思議食感。

ゼラチン・アガーを使ったみんなの投稿レシピ

アガーとねり胡麻で簡単!手作りごま豆腐
アガーとねり胡麻で簡単!手作りごま豆腐

口に入れると、とろけるような滑らかな食感に、胡麻がふんわりと香ります。

柚子ゼリー
柚子ゼリー

柚子をたくさんいただいたので、ゼラチンを使って柚子ゼリーを作りました。高級なゼラチンだからか、とっても色が綺麗です。

水ゼリーで水まんじゅう風
水ゼリーで水まんじゅう風

ツルツルプルンな水ゼリーに、羊羹を入れて水まんじゅう風にしてみました

雁月(がんづき)
雁月(がんづき)

岩手の郷土料理「雁月」を作ってみました。
ニューシルバーを入れた雁月は、しっとりしていて美味しい!!

他にもいっぱい!ゼラチンレシピ

※新田ゼラチン株式会社のレシピサイトにリンクします。
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