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コラーゲン(健康食品・機能性おやつ・化粧品など)
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レシピ ゼラチン・アガーを使ったいろいろなレシピをご紹介

  • 温野菜のかりかりじゃこソース
    2017年01月17日 更新 温野菜のかりかりじゃこソース
  • 福はうちーずけーき
    2017年01月17日 更新 福はうちーずけーき
  • かぼちゃゼリー
    2017年01月04日 更新 かぼちゃゼリー
  • 黒糖蒸しパン
    2017年01月04日 更新 黒糖蒸しパン

学生のアイディア満載!相愛大学 レシピ創造プロジェクト

学生による
新発想レシピ

カルシウムで丈夫な体!

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健康・栄養情報

料理におやつに使える!ゼラチン活用レシピ

料理レシピ

とんかつ
とんかつ

衣サクサク、冷めてもお肉やわらか。お弁当にオススメ。

おやつレシピ

黒糖蒸しパン
黒糖蒸しパン

時間が経ってもやわらかさキープ。

料理におやつに使える!アガー活用レシピ

料理レシピ

かぼちゃゼリー
かぼちゃゼリー

やわらか食にもオススメ。常温で溶けないなめらか食感。

おやつレシピ

飲むゼリー
飲むゼリー

ストローでもチュルンと飲める不思議食感。

ゼラチン・アガーを使ったみんなの投稿レシピ

水ゼリーで水まんじゅう風
水ゼリーで水まんじゅう風

ツルツルプルンな水ゼリーに、羊羹を入れて水まんじゅう風にしてみました

雁月(がんづき)
雁月(がんづき)

岩手の郷土料理「雁月」を作ってみました。
ニューシルバーを入れた雁月は、しっとりしていて美味しい!!

クールアガーを使って、ソイジョイ風
クールアガーを使って、ソイジョイ風

左がくるみとグリーンスムージー。
真ん中ココアとチョコチップ。
右がシナモンとドライフルーツ。
カロリーあがるけどチョコチップが一番美味い。

完熟トマトで お野菜たっぷり ミートソース
完熟トマトで お野菜たっぷり ミートソース

ちょこっとだけとろみが付いて、パスタにも絡みやすくなりますよ。どうぞお試しください。

他にもいっぱい!ゼラチンレシピ

※新田ゼラチン株式会社のレシピサイトにリンクします。
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