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ジェラーレ(300g)商品番号:2814

でんぷんと寒天を主成分とした温かいお料理もつくれる介護食用のゼリーの素。60℃程度まで温めても溶けださないゼリーなので、介護食のメニューを広げるのにおすすめです。

ジェラーレを使った「介護食レシピ」をご紹介中です。

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定価 2,160(税込)
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こんな方・用途におすすめ

  • 水ゼリーやミキサー食、濃厚流動食に。
  • あたたかいゼリー作りに。

商品詳細

「 ジェラーレ(300g) 」の内容と注意事項

  • ジェラーレ(300g) 1袋

ジェラーレ(300g)

名称介護食用ゼリーの素
内容組成
  • デキストリン
  • 寒天
  • ゲル化剤(増粘多糖類)
標準使用量

0.5〜1.0%

[ 100mlあたりの使用量 ]
お茶などの飲料:0.5〜1.0g
ミキサー食:1.0〜2.0g
濃厚流動食:1.5〜2.3g
※食材により固まりにくいものもありますので、本品の使用量を調整してご確認ください。

内容量1袋(300g)
保存方法高温・多湿を避け、冷暗所に保管してください。
栄養成分表示100gあたり
エネルギー260kcal
たんぱく質0.2g
脂質0g
糖質64.8g
食物繊維29.5g
ナトリウム95mg
カルシウム36mg
1.6mg
カリウム330mg
マグネシウム20mg
灰分0.9g
水分4.6g
食塩相当量240mg

ご使用上の注意

  • 粉末をそのまま食べないでください。
  • 飲み込むのが困難な方は、ご使用前に専門の医師、歯科医師、栄養士等にご相談ください。
  • 調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意ください。
  • 調理品は傷みやすいので、冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
  • ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。

保管上の注意

  • 高温・多湿を避け、冷暗所に保管してください。
  • 誤飲・誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。
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